6月20日,县人民法院组织工作人员到大路铺镇仙石完全小学,开展“校园餐”食品安全督查工作。
督查中,工作人员一行到学校食堂后厨操作间、餐具清洗消毒区等关键区域,重点检查了食品安全管理制度落实、加工制作流程规范、食品留样、餐具清洗消毒以及“明厨亮灶”运行等关键环节,详细了解了食品来源、从业人员卫生状况、卫生管理等方面的具体情况。随后,工作人员与学生们一起同桌就餐,体验学校食堂饭菜的质量和口味,并询问同学们对饭菜的意见和满意度。
校园食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全的大事,容不得丝毫马虎和懈怠。学校作为食品安全的第一责任人,必须严格筛选有资质的供应商,建立长期稳定的合作关系,确保所有食材新鲜、安全、可追溯。要从源头上把控好食品安全关,真正让“校园餐”成为师生们吃得安心、吃得放心的“放心餐”。
来源:江华融媒体中心
作者:蒋征南
编辑:刘翥
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