12月11日，江华总工会“一户一产业工人”培养工程面点师技能培训在江华起点职业培训学校正式开班。

培训课上，培训老师将面点的制作流程抄写在黑板上，细致讲解操作步骤，并手把手开展演示教学。学员们认真观摩老师的手法技艺，在老师的指导下学员们熟练掌握和面、揉面、翻花等技巧，一个个秀色可餐的葱花卷雏形立现，逐渐铺满烤盘。

“我现在是送货帮别人开车子，还是有点不自由，学这个以后，如果是学的可以的话，自己想做点小本生意。”培训学员蔡胜礼说。

据了解，本次培训聚焦市场需求，后续还会教授水饺、麻圆、糕点等十余种热门面点技能。培训结束后，学员们将参加统一的技能考核，合格者将颁发面点师职业培训合格证书。

“我们每年都会开设像面点、育婴、养老护理等职业培训课程，为待业人群提供一个培训机会，让他们掌握一技之长，拓宽就业渠道，实现再就业。”江华起点职业培训学校校长杨文英说。