他，从一名普通的打工仔，到如今全县食用菌产业的领军人物；他，怀揣着对家乡的热爱，将小小的食用菌发展成为带动当地农民增收致富的大产业。他就是政协委员、江华瑶族自治县山青生物科技有限公司董事长黄民山。

走进山青生物科技食用菌大棚内，只见成片的双孢菇正舒适地生长，一簇簇“圆圆胖胖”的双孢菇争抢着探出头来，模样格外喜人。黄民山正叮嘱工人们采摘新鲜成熟的双孢菇。这是黄民山第一年试验种植双孢菇，就喜获丰收。

“像我们主要采的双孢菇的话，基本上销到广州，包括姬菇都是销往广州，每天可能都有一吨左右。”江华政协委员黄民山说道。

然而在二十多年前，他还是个对食用菌一窍不通的门外汉。1997年，高中毕业的他背井离乡奔赴广东务工。在那里，黄民山凭借坚韧毅力和勤劳品质，积累了丰富人生经验与物质基础。2004年，怀揣着对家乡的眷恋和对农业的热爱，他毅然返乡创业，投身食用菌种植领域。

“随着时间的推移，想着一种家乡情怀，想在家里面干一番事业，所以我选择了种植食用菌。我们先后会在一些资料，查阅资料，包括到福建朋友那边去考察学习，然后通过一些交流，能够得到一些技术，所以再慢慢地发展起来。”江华政协委员黄民山说道。

就这样一步步摸索，从最初的小规模种植起步，到2012年成立专业合作社，再到2017年成立山青生物科技有限公司。如今，山青生物科技发展成为一家专业从事食用菌种植、加工、销售一体化经营的国家高新技术型企业，先后荣获“粤港澳大湾区菜篮子生产基地”、永州市农业产业化龙头企业等荣誉。目前，已发展20个大棚，共种植150万袋食用菌，包括榆黄菇、秀珍菇、姬菇等品种，实现了四季有菇采，同时也为工人提供了全年稳定的就业机会。

“天天有事做我们在这里，搬运、拉菌子、装炉、烘烤，都可以。在这里离家里又近，在屋里头，待遇也有百多块钱一天。”工人黄生富说道。

2021年，黄民山当选江华政协委员，这一新角色让他肩负起了更加重大的社会责任。2023年，他积极发挥引领作用，组织全县食用菌同行企业，共同成立了江华瑶族自治县食用菌协会，并被推选为会长。此后，黄民山围绕食用菌产业高质量发展深入调研，先后提出了包括《打造江华食用菌公用品牌，赋能产业发展》《延伸食用菌产业链精进加工技术产业》在内的多项提案，这些提案均得到了相关部门的采纳与实施，引领着江华食用菌产业朝着更高水平、更高质量的方向稳步发展。

“我作为一名江华食用菌协会的会长，也作为一名政协委员，我认为我更加有责任跟义务，带领我们江华的食用菌产业能够更好地发展。”江华政协委员黄民山说道。