为切实保障校园食品安全,强化风险防控能力,9月1日,县人民法院组织工作人员到大路铺镇仙石完全小学,开展“校园餐”食品安全专项督查,以实际行动护航师生“舌尖上的安全”。
县人民法院工作人员重点检查了学校食堂后厨操作间、食材储存区、餐具清洗消毒区等关键区域,详细询问食品安全管理制度落实、食品加工规范流程及从业人员健康管理等情况,询问学生用餐体验,仔细品尝菜品口味,并认真听取学生对餐食质量、种类搭配的意见建议。
校园食品安全是民生工程,更是不可逾越的底线工程。县人民法院希望学校压紧压实主体责任,严把食材采购“第一道关口”,优先选择资质齐全、信誉良好的供应商建立长期合作机制,构建从源头到餐桌的全链条监管体系,坚决杜绝来源不明或过期食材流入校园。同时,要持续完善从业人员培训考核机制,强化食品安全意识,确保每一道工序都符合规范要求,让师生吃得安心、家长放心。
来源:江华融媒体中心
作者:蒋征南
编辑:刘翥
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