春风催新绿，菜市溢鲜香，随着气温持续回暖，江华各类时令蔬菜陆续上市，源源不断丰富市民“菜篮子”，让春日的鲜美滋味跃上百姓餐桌。

走进县城综合农贸市场自产自销区，村民们将自家栽种的茼蒿、莴笋、油菜等时令蔬菜整齐摆放，菜品鲜嫩水灵、清香四溢，吸引不少市民驻足挑选。其中，蕨菜、春笋、艾草、胡葱等春日限定野菜格外抢手，成为菜市里备受欢迎的特色春味。

本地苦笋更是凭借清爽回甘的独特口感，成为当季“爆款”，深受广大市民青睐。

“我们春天主要是经营这些竹笋、冬笋和这个苦笋，批发兼零售我们江华的特产，让大家感受下春天的气息，春天的味道。”蔬菜摊主唐世友说。