近日，在江华河路口镇倒水湾产业园内，食用菌新品种露水鸡枞菌迎来生长期。该新品种的落地，将进一步推动当地食用菌产业多元化升级。

海川生物科技有限公司是倒水湾产业园内核心食用菌种植企业，长期主打黑皮鸡枞菌规模化种植。为进一步贴合消费市场多元化需求，破解单品种植发展瓶颈，企业主动布局产业创新，积极对接外部优质合作方，以订单合作模式成功引进露水鸡枞菌新品种。

该品种生长习性与园区现有黑皮鸡枞菌高度契合，可直接复用成熟种植模式，大幅降低了新品种试种的设备、技术调试成本，也缓解了后续规模化扩产的技术压力与运营风险，有效打开低成本试种与高效率扩种的双赢局面。

“目前我们正在试种这个露水鸡枞菌，采用仿野生的一个种植模式，口感比较出众，市场需求也十分旺盛。”海川生物科技有限公司总经理成芳炜说。

本次试种的露水鸡枞菌采用全覆土种植技术，单个种植大棚共计投放菌种约2万袋。依托园区成熟的温控、湿度调控一体化培育体系，菌菇生长速度稳定。按照当前生长态势测算，试种棚日常产量可达200斤，进入产菇高峰期后，单日最高产量能够突破1000斤。

“现阶段把控了一个成本，为规避风险，我们只试种了一个棚，预估产量能有八吨左右，目前产量还远远跟不上市场需求，我们会逐步扩大种植规模，加大技术投入，提升产能，抢抓市场的份额。”海川生物科技有限公司总经理成芳炜说。