李端生在调研苦茶单株7号。

       江华新闻网讯（通讯员 黄志东 罗日得）今年50岁的李端生是江华瑶族自治农业局高级农艺师、省茶叶学会会员，也是该县科技特派员。28年来，先后被选派到该县大锡乡、涛圩镇、东田镇、桥市乡等地开展茶叶的选育和推广等工作，他发挥自己的一技专长，带领广大茶农在科技兴农的道路上越走越宽，取得了显著的成效，使昔日瑶山无人问津的茶叶卖到北京等地，使一些濒临倒闲的企业重新焕发了生机，让瑶山茶香飘全国。
       克服困难 深入调研
       1964年5月，李端生出生于祁阳县肖家村镇护民二组， 1982年从祁阳县一中考入湖南农学院（现在的湖南农大）园艺糸茶叶专业学习，1986年从农学院毕业分配在江华县农业局，从事全县的茶叶选育和推广等研究工作。
       苦茶是一个群体品种，要应用于生产，提高产量和品质，就必需对品种进行提纯复壮，并从中选育出表现比较好的单株。1986年参刚加工作的李端生，为了搜集野生苦茶资源，刚到局里报到一个人就一头扎进未竹口桐安搂梯田这个瑶山小村，以此为基地并到大锡、贝江等方园几十公里找野生茶插穗，搜集野生茶资源，开展品种选育研究，功夫不负有心人，当年就育成了0.5亩群体种母本苗，并移到牛牯岭母本园资源圃进行培育。目前已经选育出的13个苦茶单株。
       苦茶扦插的成活率比一般的小叶种要低，技术难度比较大。李端生从多年的扦插实践中总结出，探索应用双覆盖等新技术，使苦茶的扦插率达到80%。1995年在牛牯岭茶场推广应用这一技术，当年出圃茶苗15万株，1996年又出圃苦茶扦插苗11万株，并将苦茶推广到大圩的东冲和深冲，新发展茶园600亩，特别是红壤二期项目在牛牯岭项目区实施，新扩茶园270亩，全部选用良种苦茶扦插苗木，由于推广应用了新技术，在短时间内能大量地繁殖苦茶苗木，为项目建设打下了基础。2012年在东田赴马营开展组织规模化无性良种育苗育苗新技术示范，当年出圃良种茶苗100万株以上。李端生还先后引进新品种黄金茶、安吉白茶、乌牛早等10多个，其中黄金茶、安吉白茶已成为江华县种植超万亩的当家品种，为江华茶叶产业化、良种化作出了重要贡献。
       江华苦茶是一个古老珍贵的茶种，广西北部、湖南南部为分布中心，尤以江华县分布较为集中，为了弄清野生苦茶在江华的分布情况，并有针对性地开展保护工作。今年，4月至至6月，李端生带领局里7名技术员，自带干粮，深入瑶山各农户进行访谈，现场调查等办法，重点调查了大锡乡大中村、明星村，贝江乡上梅口村，蔚竹口乡马井村、张家洞村，两岔河乡横江村、新田枧村，桥市南冲村等5个乡8个村，访问当事人130多人，行程几百公里，爬山涉水，基本上是只能步行，基本弄清了全县野生茶分布清况，对调查的大茶树进行了临时编号，进行拍照和记录，并挂牌保护。该项目上报农业部进入项目库，并编写了《湖南省江华瑶族自治县野生苦茶原生境保护点建设项目可行性研究报告》，得到了省厅的支持。
       精心指导，当好参谋
       2007年3月，李端生下到涛圩镇后，经过一段时间的调研，他对全镇的基本情况有了初步的了解，粮食、烤烟、蔬菜是全镇的三大支柱产业，近年来水果、茶叶产业发展迅速，整个牛牯岭开发区最近几年新建果园近万亩，成规模的水果种植大户共有30多户；地处开发区内的牛牯岭茶场是一个具有三十多年历史的老茶场，原有茶园面积1000多亩，主要是以江华苦茶为主，是全省苦茶面积最大，分布最集中的茶场。苦茶资源是湖南省最宝贵的茶树品种资源之一，省、市农业部门历年来都非常重视苦茶资源的保护、开发与利用。1992年，原茶场职工向镇政府集体承包了该茶场，但由于内部分工不明，责任不清，管理粗放，思想观念落后，“等、靠、要”的思想严重，缺乏办企业最需要的发展意识、科技意识、市场意识，到2006年底原上千亩茶园荒芜得只剩下不到600亩，实际可采面积仅有260亩，是原茶园面积的四分之一，约有400亩茶园基本荒芜，茶园逐年萎缩，效益低下，茶场职工年平均工资只有2000元左右，职工把从事茶叶生产仅当作副业，茶场面临着解散的风险。
       李端生经过认真的调研和分析，他认为牛牯岭茶场存在的主要问题有以下几个方面：一是茶场的经营机制很不完善。这种责权不分，职责不明的集体承包经营模式与当前市场经济大环境格格不入，这是茶场一系列问题产生的根源；二是品种更新跟不上，产品质量下降。茶场从承包以来就一直没有引进新品种进行更新，也没有对现有苦茶品种进行选育和提纯，原种植的大都是混杂的群体品种，发芽不齐，采摘费时费工，导致成本上升，质量下降。三是投入不足，管理跟不上。由于效益差，职工投入的积极性降低，茶园管理跟不上，产量低或干脆任其荒芜，形成恶性循环。四是市场开拓不力，只满足于本土化经营。其产品95%以上是在本地销售，产品销路受到严格限制。
       针对该茶场存在的这些问题，李端生提出了切实可行的解决办法：一是转换经营机制。建议对该茶场进行股份制改造，在与原承包人协商一致的情况下，决定打破现有承包方式，从外部引入投资者重新承包了该茶场，原茶场职工可入股，为了调动大家积极性，李端生本人也积极参与并入股5万元，对调动投资人的信心具有非常重要的意义。二是加强对茶园的管理。按照无公害茶叶生产技术规程标准（NY/T5018），和食品质量安全标准（QS），从严要求，为了把好关，李端生一直吃住在茶场。虽然茶场的生活条件较差，但这样能与茶场职工生活在一起，对在生产加工各个环节中发现的问题，能够及时解决。三是推广新技术，提高产品质量。制定了江华毛尖和江华苦茶生产技术规范，对部分加工工艺进行了适当的改进，使得当年的茶叶加工生产更加规范化；加强对加工人员的卫生、安全等方面的培训，制定公平合理的工资报酬标准，提高加工人员的工作责任心与业务水平。四是走出江华、为产品寻找更广阔的市场。李端生先后2次代表茶场赴长沙到省有关部门汇报工作，参加长沙国际茶叶博览会等，在长沙等地设立产品代销点，为茶场的发展争取项目，寻找商机。五是加强对苦茶的选育和新品种引进工作。从现有苦茶群体品种中选育多个苦茶优良单株，进行重点推广，在2007年冬天又引进了2个名优茶新品种，以适应当前以名优茶为主的茶叶主流市场。
       通过这些措施的实施，效果很快就显示出来了，茶园更绿了，采茶工效提高了，产量提高了，牛牯岭茶场改制后的第一年实现了开门红，生产江华毛尖茶600多斤，苦茶8000多斤，实现产值30多万元，经济效益创1992年来的新高，茶场职工年平均收入达到了10000元。
       拓展思路 壮大产业
       江华地处南岭山脉中心，是湖南省规划的优势名优绿茶主产区域之一，有比较优越的自然生态条件和品种资源优势。李端生认为只要以科学发展观为指导，进行适当科技引导，加上科学的产业规划和布局，灵活的经营机制运作，江华发展茶叶产业大有可为。为此，李端生做了大量的调查研究，先后赴全国茶叶生产大县——广西昭平县、浙江安吉县进行了实地考察，及时向县委、县政府写出了《关于推进江华茶叶产业化发展的思考与建议》及《关于赴广西考察农业产业化情况的调查报告》、《关于赴浙江安吉考察茶叶产业情况的报告》等材料，为江华茶叶产业的发展起到了指导作用。
       2009年在在李端生的带领和倡导下，由江华县大源冲茶场、东冲茶场、南冲茶场等68户茶叶种植户牵头成立了江华瑶族自治县南源茶叶专业合作社，合作社从无到有，引进新的技术与品种，逐步发展壮大，对发展全县的名优绿茶起到了很好的示范作用，目前合作社要求参与的社员越来越多，2010年合作社共生产茶叶1500公斤，创产值100余万元，其中大源冲茶场2011年3月20日以前生产的几批高香绿茶卖到北京、浙江等大城市，批发价达到1400元/公斤。合作社经李端生的牵线与协助，已先后与湖南农业大学、湖南省茶叶研究所签订了科技服务指导协议，使产品的科技含量进一步得到了提升。近年来，每年新增茶园面积都在1000亩以上。
       2012年以前我县名优茶只有“江华毛尖”。近年来，由于李端生与广大茶叶科技工作者的共同努力，成功研制 “瑶山雪芽” “瑶山金芽”两个新名茶，对制作工艺流程逐步进一步的改进和规范，保证了品质，产量年年递增，同时对包装也进行了改进，市场知名度越来越高，是市场上非常畅销新贵。2012年当年就增产值150万元，2013年达到200万元。产品科技含量高，市场竞争能力较强，以独具的特色畅销上海、南京、抗州、长沙等国内大中城市。

来源：江华新闻网

作者：黄志东 罗日得

编辑：redcloud